Главная / Бизнес-идеи

Как вырастить вьетнамских свиней в домашних условиях. "Домик" для поросят

Среди американских и европейских животноводов вьетнамские поросята получили известность только в конце прошлого века. В России эта разновидностей домашних свиней появилась еще позже, но интерес к необычным животным оказался огромным.

Чем вьетнамские вислобрюхие поросята отличаются от традиционных, и достоинства животных этой породы? По сравнению со старыми породами домашних свиней возможности и потенциал этих животных изучен не полностью, а селекционеры ведут работу по улучшению имеющегося материала. Но уже сейчас ясно, что у четвероногих выходцев из Вьетнама – большое будущее.

Характерные особенности вьетнамских вислобрюхих поросят

Азиатские или, как часто говорят, вьетнамские свиньи выделяются:

скороспелостью;
стабильным набором веса;
неприхотливостью при выборе корма;
нетребовательностью в содержании;
чистоплотностью.

Спокойные самки считаются заботливыми матерями, при этом довольно плодовиты. Половое созревание самцов наступает в полугодовалом возрасте, а у самок на пару месяцев раньше. В среднем свиньи дают по два приплода за год, в каждом из которых может быть до 18 поросят.

На родине вьетнамские поросята обитают в условиях влажного субтропического и тропического климата, но это не мешает животным успешно приспосабливаться к более суровому климату российской средней полосы.

У свиней прекрасный иммунитет, они без труда противостоят распространенным заболеваниям домашних животных, а при хорошем уходе вьетнамские поросята в разведении даже выгоднее, чем многие уже зарекомендовавшие себя породы. Этому способствует то, что животные отличаются крепким телосложением, говорящим о мясной направленности, а их мясо сочное, количество шпика небольшое.

Как выглядят вьетнамские поросята?

Вьетнамские вислобрюхие поросята имеют весьма запоминающуюся внешность. Среди характерных признаков породы:

преимущественно черная окраска животных;
широкая грудь, мощная спина и крепкие короткие ноги, делающие свиней коренастыми;
укороченное строение морды;
некрупные стоячие уши.

Названием порода обязана еще одной особенности – объемным вислым животам, появляющимся у подрастающих вьетнамских поросят.

Такое «украшение» у взрослого хряка может практически достигать уровня почв, что, правда, не мешает животным сохранять подвижность и завидную активность.

Забавная внешность молодых вьетнамских поросят, как на фото, иногда привлекает внимание любителей декоративных животных. Но в этом случае нужно помнить, что, несмотря на чистоплотность, поросята остаются представителям своего вида, а миниатюрные свинки быстро превращаются в мощных зверей. К периоду полового созревания животные достигают веса 30–35 кг, а взрослый племенной хряк или свиноматка весят до 150 кг.

Для удобства ухода при разведении вьетнамских поросят животным отводят сухое, теплое, вентилируемое помещение. Пол в свинарнике должен быть ровным, прочным, пригодным к многократной уборке и дезинфекции. Лучше всего, если он будет забетонирован. Поверх такого покрытия делается дощатый настил.

По сравнению с другими породами азиатские свиньи достаточно невелики, поэтому не требуют много места для размещения. Станки делают с учетом возможности их ежедневной уборки.

Сколько держать вьетнамских поросят в хозяйстве, решает сам животновод, но на загон площадью от 4 до 5 квадратных метров должно приходиться:

пара взрослых самок;
один самец;
одна свиноматка с приплодом.

На зимний период в местах содержания азиатских свиней обустраивают отопление, особенно важно поддерживать тепло при появлении маленьких поросят, чей иммунитет и защита от негативных факторов внешней среды зависят только от получения материнского молока и человеческой заботы.

В теплое время года животным обеспечивают выгул. Двор должен быть защищен от ветра. На случай дождя обязательно устраивают надежные навесы, на высоте роста свиней набивают доски, о которые можно чесать спину, выносят кормушки и емкости с водой.

Организация питания при разведении вьетнамских свиней

Новизна породы порождает массу не самой верной информации, касающейся, в том числе, и питания животных. Иногда советуют строить рацион вьетнамских поросят исключительно на зеленых кормах. Действительно объем желудка и особенности системы пищеварения свиней позволяет усваивать большое количество травы, но ждать хороших привесов и качества мяса в этом случае не приходится. Зелень вынудит животных съедать огромные количества кормов производить массу отходов, но эффективность такого рациона низка.

Чем кормить вьетнамских поросят в домашних условиях? В приусадебных хозяйствах рацион разводимых на мясо поросят строят на высококалорийных зерновых смесях с включением зеленых растений, что особенно оправдано в летний период. Вместо грубых кормов, которые обычно получают свиньи, например, соломы или корнеплодов вислобрюхим вьетнамским поросятам предлагают сено.

Зерновую кормовую смесь на основе зерновых культур делают с упором на ячмень и пшеницу. Они хорошо перевариваются и обеспечивают прирост массы тела беконного типа. На эти злаки должно приходиться до 70% объема корма.

Трудно перевариваемые зерновые, например, овес, горох и кукурузу включают в корм из расчета 10% от общего объема:

Все виды зерна предварительно дробятся и заливаются кипятком для получения питательной влажной смеси.
На 8–9 литров воды должен приходиться вдвое меньший объем злаков и небольшая ложка соли.
Через 10–12 часов запаривания корм готов.
Для большей эффективности рациона в пищу добавляют витаминные препараты, стимуляторы пищеварения, рыбий жир.

Свиноматкам в ожидании приплода и уже заботящимся о поросятах меню делают более разнообразным, добавляя в смесь кисломолочные продукты, обрат, рубленые вареные яйца.

Хорошие результаты дает кормление вьетнамских вислобрюхих поросят густой зерновой кашей. Зимой в рацион вводят заранее заготовленные тыквы, морковь. Животные любят витаминное сено на основе бобовых культур, например, люцерны, вики, клевера. До 15% корма, особенно в холодное время года, может составлять отварной

Разведение вьетнамских свиней

Самостоятельное разведение вьетнамских свиней требует соблюдения некоторых правил. Для спаривания отбирают самок старше 4-месячного возраста, набравших вес больше 30 кг, и самцов от полугода. При этом животные не должны состоять в близкородственных связях.

Подсаживать хряка к свинке можно при появлении у нее признаков охоты:

не проходящего беспокойства;
отека или выделений в области половой петли.

Вьетнамские свиньи при разведении в домашних условиях разрешаются от бремени через 114–118 суток после спаривания. О приближающемся опоросе за несколько дней до события свинья предупреждает беспокойным поведением, попытками уминать подстилку и стоить гнездо.

Если животновод обратит внимание на внешний облик самки, он заметит признаки опускания живота, четко означенные молочные доли и укрупненные соски, истечение молозива.

Решающую роль в успехе разведения вьетнамских поросят играет уход за поголовьем с первых дней жизни. На время опороса и для только что появившихся поросят обеспечивают температуру в загоне 30–32 °C. Роды у свиней азиатской породы длятся от 3 до 5 часов. Когда весь приплод появился на свет, важно дождаться выхода последа. Поросят очищают от слизи, обсушивают, обрабатывают пуповину и подкладывают к свиноматке, чтобы она могла их накормить молозивом. Чем раньше это произойдет, тем больше вероятность, что животное вырастет крепким и сильным.

Хорошим подспорьем для начинающего животновода, заинтересовавшегося этой неприхотливой породой, станет видео о вьетнамских поросятах, их выращивании и разведении в условиях приусадебного подворья.

Уход за вьетнамскими поросятами при самостоятельном разведении

С первых часов жизни и приблизительно до месячного возраста вьетнамские поросята получают материнское молоко. Но если сначала – это единственный продукт в их меню, то с десятого дня животным предлагают первые подкормки в виде питьевой воды, мела, измельченного древесного угля и глины. Минеральные добавки призваны улучшить процессы пищеварения и благотворно повлиять на состояние костей и иммунитет.

Нельзя слишком долго содержать вьетнамских поросят только на молоке. Быстро растущий молодняк начинает испытывать недостаток в железе, кальции, других микроэлементах и питательных веществах. Долгое вскармливание может не лучшим образом сказаться и на здоровье свиноматки.

Поэтому с 20-суточного возраста сосункам вводят в прикорм густые каши на основе с добавлением витаминных комплексов. Для предупреждения анемии поросята получают инъекции специализированных препаратов.

С месячного возраста молодняк постепенно отлучают от молока, переводя на взрослы режим и рацион кормления. К этому времени здоровые активные вьетнамские вислобрюхие поросята весят более 2,5–3,5 кг.

Разведение вьетнамских свиней – это не только способ быстро и без особых хлопот обеспечить семью полезным мясом, но и выгодное дело. К забою поросята готовы уже к 3 – 4 месяцам, однако для получения большей массы можно подождать до полугода, когда минует пик роста животных.

Содержание вьетнамских поросят - видео

Вислобрюхая вьетнамская свинья причисляется к породе беконного типа, выращивают ее как на сало, так и на мясо, при этом мясистая часть туши составляет около 80% от общего веса свиньи. Из этого следует, что вырастив поросенка весом в 100 килограмм, его владелец получает примерно 75-80 килограмм чистого мяса и это при том, что взросления свинья достигает в 3-4 месяца. Быстрый рост, неприхотливость в еде и содержании, приспособленность этих свиней к холодному микроклимату России, а также небольшой размер делают вьетнамских поросят идеальными животными для разведения, как в домашнем хозяйстве, так и на промышленных свиноводческих фермах. Вьетнамские вислобрюхие свиньи обладают такими достоинствами, как:

Поросята не требуют большого количества пищи, летом могут питаться исключительно зеленым кормом, зимой зерном и комбикормом, животные всеядны;
Практически не болеют, отравления у вьетнамских поросят, в отличие от белых – редкость. Свинка всегда знает, какое растение, или питье принесет ей вред;
Маленькие поросята роют ямы и подкопы, грызут полы и землю, поросята вьетнамской породы этого не делают, они спокойны и не агрессивны;
Поросята не кусают друг друга, свиноматка не проявляет явных признаков нелюбви к потомству.
При минимальном употреблении кормом, по сравнению с другими породами, вьетнамские вислобрюхие свиньи достигают того же веса в два раза быстрее.

Но перечисленные достоинства породы проявят себя только при правильном уходе за вьетнамскими поросятами, отсутствие хороших питательных кормов, холод и сквозняки могут существенно навредить свинкам и замедлить не только прибавление в росте и весе, но и половое развитие.

Поросята-сосунки: выращивание и подкормка

Больше всего в первые минуты жизни вьетнамские поросята нуждаются в материнском молоке – молозиве и тепле, поэтому к приему поросят следует подготовиться заранее, для чего потребуются чистые полотенца, корзины и лампы накаливания. Если ламп нет, их можно заменить любым другим нагревательным прибором. После того, как поросята начнут появляться, их следует тщательно вытереть от слизи и послеродовой пленки, прочистить нос и рот, даже вымыть в теплой воде, ее, кстати, также необходимо подготовить заранее. После того, как поросята будут выглядеть жизнеспособными и чистыми их необходимо завернуть в мешковину и положить в ящики и корзины, по двое и по трое, над ящиками нужно установить обогревательные приборы. Температура воздуха в свинарнике должна достигать 30 градусов по Цельсию, в противном случае поросята могут серьезно простудиться.

Едва родившиеся поросята должны быть, подставлены под свиноматку для получения необходимой доли молозива. Сделать это необходимо в первые 30 минут жизни поросенка, даже если роды еще не завершены, своими действиями поросята не только не навредят свиноматке, но и стимулируют схватки и сделают их быстрыми и частыми. Поросята, не получившие молозиво в определенный период, будут в дальнейшем не такими быстрыми и жизнерадостными, станут плохо есть, и в дальнейшем их рост замедлиться. Такие поросята будут выглядеть значительно меньше других особей и по весу никогда их уже не догонят, даже после усиленного кормления. Огромная ошибка считать, что добавки и витамины заменят молозиво, естественное материнское молоко заменить ничем не получиться.

Поскольку свиноматка вьетнамской вислобрюхой породы очень чистоплотна и является прекрасной матерью опасаться за здоровье поросят практически не стоит. Случаев поедания вьетнамской свиньей маленьких поросят не наблюдалось, за исключением, пожалуй, случаев, когда свинка съедала послед.

Послед – остатки послеродовой жидкости и пленки, которая выходит после окончания родов из матки свиньи. Послед необходимо немедленно убрать и закопать в недоступном для животных месте.

Свиноматка очень любит потомство, потому поросят разместить следует как можно ближе к матери, так, чтобы она их не только видела, но чувствовала, для чего в загородке, где содержится свиноматка необходимо выделить отдельное место и огородить его невысокой решеткой. Пол следует устелить большим слоем соломы и в первые несколько дней не выключать обогреватели, особенно это касается поросят, рожденных зимой.

Обычно опорос происходит ночью, поэтому для того, чтобы тщательно осмотреть каждого поросенка не предмет дефектов, кривизны молочных зубов и неправильного положения ног, понадобиться достаточно хорошее освещение.

Кормить молочных поросят следует осторожно, подсаживая самых слабых к первым соскам, в которых больше молока, чем во всех остальных. Первые три раза поросят необходимо поддерживать, показывая им сосок и даже массажируя вымя для того, чтобы оно было мягче и удобнее для слабого поросенка.

Важно помнить, что вьетнамские свиньи животные травоядные, любят много и долго находиться на свежем воздухе, питаться клевером, люцерной, любой другой травой, уже через три дня после рождения маленьких поросят их необходимо выпускать в загон на несколько минут, по мере роста время пребывания в загоне следует увеличивать, до тех пор, пока поросята не станут достаточно взрослыми, чтобы находиться в загоне постоянно.

Начиная с 10 дня жизни сосунков необходимо приучать к коровьему и козьему молоку, при этом не забывая о необходимости регулярной подачи железа и меди на протяжении следующих 10 дней. Сосунки не могут самостоятельно вырабатывать необходимые медь и железо, а в молоке их содержание недостаточно, поэтому искусственное насыщение крови поросят железом и медью необходимо. Ветеринар, или любой работник ветеринарной аптеки подскажет какие именно препараты необходимо приобрести именно для вьетнамских поросят определенной возрастной группы.

Находиться с свиньей в одной клетке, и кормиться исключительно молоком поросята должны где-то до 4-5 недели жизни, в ходе которых необходимо постепенно переводить их на другие виды кормов, выбор которых зависит от назначения поросенка. Поросят, выращиваемых для получения приплода, откармливают иным образом, нежели тех, которым предназначено идти на мясо. От того, какое количество корма будет затрачено на одного поросенка, напрямую зависит содержание жира и мяса в туше.

Схема подкормки поросят – сосунков

	Возрастная подгруппа, количество дней на одного поросенка
		Итого, общее количество кормов до двух месяцев, килограмм
Молоко – коровье, козье		5 килограмм
Комбикорм		20 килограмм
Зеленые корма		5 килограмм

Следуя этой схеме можно достичь такого результата, при котором поросята ко времени отъема достигнут веса в 3 килограмма.

Кормление вьетнамских поросят-отъемышей

Ко второму месяцу жизни поросят следует потихоньку приручать к самостоятельному кормлению, важно это делать постепенно, не резко, чтобы у молодняка и свиноматки не возникло паники, стресса, нервозности, оказывающих отрицательное влияние на откорм и жизнеспособность. Важно перевести поросят на немолочное питание правильно, поскольку неправильное кормление скажется на росте, весе и живучести приплода. Для того, чтобы отъем произошел быстро не обходимо в течение 4 дней сокращать дозы молока, а также ограничивать общение поросят со свиноматкой, в конечном итоге и вовсе следует удалить свинью подальше из свинарника, переместить в другой конец, поставить загородку, непроницаемую для видимости, или же перевести свинью на загонное содержание. Поросят в первые 15 дней следует оставить на прежнем месте под наблюдением. В это время поросята будут испытывать существенный недостаток протеина, восполнить который помогут правильно сбалансированные корма, для чего необходимо проконсультироваться с ветврачом и выбрать пищу в которой велико содержание таких аминокислот, как лизина, метионина, триптофана, аргинина, гистидина, лейцина, изолейцина, фенилаланина, треонина и валина. Примером правильного кормления только что забранных из под матки поросят является следующий рацион, рассчитанный в сутки на одного поросенка:

1.Отруби – 100 грамм;

2.Овес, ячмень, кукуруза – 600 грамм;

3.Гороховая мука – 250 грамм;

4.Корнеплоды (морковка, картошка) – 1.5 килограмм;

5.Обрат – сухой корм для поросят, с высоким содержанием протеина и белков – 1 килограмм.

Использование данной смеси кормов позволит произвести отъем поросят от свиноматки без особых последствий. При этом следует учесть то, что выбрав своей целью разведение вьетнамских поросят на мясо, фермер должен сократить до минимума употребление ими дерти и зерновых, поскольку эти корма вызывают ожирение у свиней вьетнамской породы.

Беконный откорм вьетнамских поросят

Вьетнамские свиньи – порода как нельзя больше подходящая для производства бекона, кореек, грудинок и рулетов, получить высокое качество которых можно только при правильном откорме. Очень важно при этом хорошо кормить, но не перекармливать поросенка, совмещая кормление с регулярным выгулом животного. Для того, чтобы обеспечить комфортные условия выгула необходимо правильно организовать загон, свиньям в нем не должно быть тесно, на территории загона должен находиться навес и бассейн. Шкура вьетнамских свиней черная, поэтому летом им очень жарко, регулярные купания и грязевые ванны будут способствовать заметному прибавлению в весе.

Для беконного откорма подходят такие зерновые, как ячмень, очес. Пшеница, употребление кукурузы следует свести к минимуму, поскольку она вызывает у поросенка отложение не мяса, а жировых клеток. Летом рацион должен быть исключительно сочный, только с небольшим добавлением зерновых.

У вьетнамских поросят особое строение пищевого тракта – меньший размер желудка, тоньше кишечник, корм быстрее выходит наружу в виде навоза, поэтому нежелательно кормить поросят грубой пищей, которая может застрять в желудке и вызвать его остановку, также плохо переваривает желудок вьетнамских поросят корма с высоким содержанием клетчатки, к примеру – свеклу и солому, их лучше свиньям не давать. Молодое сено наиболее приемлемый вид корма для поросят летом, зимой можно кормить этим же сенов в засушенном виде. Все корма, в том числе и зерновые лучше подавать в виде муки, из которой следует приготовить густую кашу, тогда результат сразу будет виден, поросята станут заметно больше и весомее.

Всевозможные жмыхи, рыбные отходы, отруби, сою и овес следует давать поросятам только на начальном этапе откорма, к концу откормочного периода их употребление следует ограничить и вовсе прекратить.

Состав комбикорма

Комбикорм – смесь перемолотой муки различных зерновых культур, применяется для откорма свиней, крупного и мелкого рогатого скота. Для правильного откорма одного вьетнамского поросенка потребуется комбикормовая мука, составляющими которой являются зерновые, взятые в следующей пропорции:

Ячмень – 40%

Овес – 10%

Пшеница – 30%

Горох – 10%

Кукуруза – 10%

Данный состав поможет получить к концу откорма, а это примерно к 4-5 месяцу взрослую свинку весом в 100 килограмм.

Таим образом, главное отличие в уходе за вьетнамскими поросятами состоит в их травоядном способе питания, необходимости регулярного выгула и кормления исключительно сочными кормами, тогда, как свиней других пород при помощи сена вырастить не получится. Кроме того, вьетнамским поросятам необходимы грязевые ванны и обогрев в первые недели жизни, на этом отличия заканчиваются и дальнейший уход можно организовывать также, как и за обычными свиньями, не забывая о регулярной вакцинации, санитарных нормах и ветеринарном осмотре.

Видео: Кормление поросят вьетнамской вислобрюхой породы

В России вьетнамские свинки появились относительно недавно, но уже всё чаще в сельских подворьях и фермерских хозяйствах вместо обычных белых больших свиней можно увидеть мелких хрюшек тёмного окраса. Но не только внешним видом отличаются эти животные, самое главное отличие – это их вкусное и нежное мясо, практически лишённое сала. Эта особенность и объясняет их быстрорастущую популярность среди фермеров.

Вьетнамские вислобрюхие свиньи.

Немного информации о вьетнамских свиньях

Выведенные в Юго-Восточной Азии вислобрюхие свиньи совсем недавно попали в Европу и США, а именно в 1985 году. Эти животные практически сразу после своего появления на континенте стали пользоваться заслуженной популярностью у фермеров, а селекционеры занялись улучшением породы.

Эта порода свиней отличается достаточно небольшими размерами, что позволяет даже в подсобном хозяйстве содержать добрый десяток этих животных на разведение и откорм. Их мясо отличается диетическими свойствами и низким содержанием холестерина.

Окрас животных преимущественно чёрный, мордочка характерная мопсовая. Взрослые животные весят максимум до 120 килограмм, а средний вес для убоя 75-80 килограмм. Убой происходит в 7-9 месяцев, когда свинья достигает средних значений веса. Содержание мяса достигает 75-80% от живого веса.

Эта порода характеризуется быстрым достижением зрелости и способности к размножению уже в 3-4 месяца, но спаривание начинают при достижении животным веса в 30 килограмм. Они обладают хорошей плодовитостью, за один опорос можно получить от 12 до 16 поросят.

Документы

Чтобы заниматься разведением вьетнамских свиней как бизнесом, необходимо оформить пакет документов. В первую очередь – это оформить право собственности. Лучше это сделать в форме индивидуального предпринимательства, указав код общероссийской классификации видов экономической деятельности – 01.46.11 — выращивание свиней на мясо. Если же кроме мяса, вы будете разводить свиней, то нужно вписать и второй код – 01.46.12 — разведение племенного поголовья свиней.

Затем нужно получить все необходимые разрешения в СЭС, Роспотребнадзоре и зарегистрироваться в ветеринарной службе. Нужно помнить, что каждая партия товара, будь то племенные свиньи или мясо, должна иметь ветеринарные сертификаты.

Условия содержания

Помещение для содержания свиней

Свинарник должен быть построен из кирпича, с дверями и окнами. В помещении не должно быть щелей и сквозняков. Пол нужно покрыть стружкой дерева или соломой. Свинки этой породы очень чувствительны к понижению температуры. Слишком низкая температура в их жилье может приводить к существенному недобору веса и отсутствию размножения. Пол обязательно должен иметь слив, иначе работы по уборке свинарника будет очень много. Нужно следить, чтобы в помещении не заводились крысы и мыши – бич всех свинарников. Потолки в свинарнике должны быть такими, чтобы была возможность для хорошей циркуляции воздуха. В помещении должны быть отдельные секции для свиноматок, хряков, поросят и свиней для окорма. Должно быть обязательно отопление, это может быть и паровое отопление, и электрический обогреватель, и даже русская печь.

Читайте также: С чего начать разведение норки в домашних условиях как бизнес

Питание

Конечно, можно откармливать животных покупными кормами, но тогда вряд ли выращивание вьетнамских вислобрюхих свиней окажется рентабельным занятием. Поэтому стоит научиться готовить смеси для кормления самостоятельно. Самое важное требование к питанию – это сбалансированность, качество и свежесть.

Основа рациона летом, для этой породы – это зелёная травяная масса. Строение пищеварительного тракта представителей этой породы отличается от строения остальных свиней. Поэтому они практически не усваивают грубую клетчатку, но замечательно усваивают траву. Кормить животных этой породы, как обычных домашних свиней нельзя – это приведёт к гибели животного.

Кроме травы, в состав питательной смеси необходимо включить зерно пшеницы, ржи и ячменя. Увлекаться кукурузой и овсом не стоит, так как это увеличит количество жира у животного. Идеальный состав смеси зерновых выглядит так:

кукуруза 10%;
овёс 10%;
горох 10%;
пшеница 30%;
ячмень 40%.

Кормление свиней

Обязательным условием скармливания зерновой смеси является её размалывание, иначе она пройдёт транзитом через желудочно-кишечный тракт. Кормление животных влажными кормами значительно улучшает вкус мяса. Для приготовления влажного корма нужно концентрированный корм смешать с крутым кипятком и настоять 8-10 часов. Перед раздачей корма в него добавляют необходимые минералы и витамины. Для кормления свиноматок используют также молоко, яйца, сыворотку.

В зимний период в рационе обязательно должны присутствовать тыква, морковь, кабачки и сено из бобовых культур. В качестве источника дополнительных калорий животных прикармливают варёным картофелем. Им можно на 10-15% заменить комбикорм или муку.

Периодичность кормления животных зимой и летом различна. Летом достаточно кормить свиней два раза в день, а вот зимой, в связи с низкой температурой, кормить нужно три раза в день, при этом увеличив калорийность на 5-10%.

Разведение

Самым важным условием разведения вьетнамских свиней является отсутствие рождения потомства у близких родственников. Половое созревание у свинок и хряков наступает рано – в 3-4 месяца, но к размножению их стоит допускать только после того, как они будут весить от 30 килограмм.

Беременность у животных этого вида длится 115-120 дней. За несколько дней до предполагаемого опороса следует навести идеальную чистоту, постелить свежую подстилку из сена и следить за наличием воды в поилке. Также следует проследить, чтобы после рождения поросят температура не опускалась ниже 30 градусов по цельсию. Поскольку поросята нуждаются в питании практически сразу после рождения, нужно быть рядом во время опороса и проследить, чтобы они поели. Кроме того, возможно, может понадобиться реанимационная помощь новорожденным поросятам.

В первые дни после рождения поросят, нужно следить, чтобы более сильные животные давали возможность нормально питаться молоком и тем, кто родился более маловесным . За одну беременность свиноматка может принести от 8 до 12 поросят. Мамочек этой породы свиней отличает заботливое и трепетное отношение к новорожденным, случаи поедания ими потомства случаются крайне редко.

Бизнес-план

Разведение вьетнамских свиней в домашних условиях — довольно рентабельный бизнес и это легко понять на основании бизнес-плана. Подсчитаем все предстоящие расходы:

постройка загона и свинарника от 100 тыс. рублей;
закупка поросят от 10 тыс. рублей.

С вьетнамскими вислобрюхими свиньями отечественные животноводы знакомы относительно недавно, но за последние десятилетия эти «азиаты» завоевали большую популярность и получили широкое распространение во многих регионах России и других постсоветских странах.

В Государственном реестре РФ порода официально не зарегистрирована, но специалисты считают ее весьма перспективной и рентабельной , очень подходящей для содержания и разведения в личных приусадебных и фермерских хозяйствах. Такое мнение основано на имеющемся опыте выращивания вьетнамских вислобрюхих свиней и совокупности их основных характеристик:

Параметр	Характеристика
Животное	Свинья
Порода	Вьетнамская (азиатская) вислобрюхая
Продуктивный тип	Беконный
Живой вес взрослых особей	Свинья в среднем 100-120 кг (до 140), хряк – 120-140 кг (максимально до 200 кг)
Возраст полового созревания свиней	4 месяца
Многоплодие	4-6 поросят в 1-й опорос, при последующих – 8-12 (до 20)
Масть	Черная (часто с белыми пятнами на голове), иногда белая, рыжая, мраморная
Набор живой массы к возрасту 7-8 месяцев (оптимальному для убоя)	75-80 кг
Среднесуточный привес	250-500 г
Качества мяса	Высокие
Выход мяса с туши	70-75%
Толщина слоя подкожного сала при живой массе 100-110 кг (к 10-месячному возрасту)	До 35 мм (при мясо-сальной технологии откорма)
Устойчивость к заболеваниям	Высокий иммунитет
Регистрация в Государственном реестре РФ	Порода не включена

Чтобы больше узнать о породе и работах по ее усовершенствованию, предлагаем посмотреть следующий видеосюжет:

Происхождение и описание породы

Порода была выведена в Юго-Восточной Азии как одна из разновидностей азиатской вислобрюхой травоядной свиньи . В Европу и Северную Америку представителей данной породной группы начали активно завозить с 80-х годов прошлого века преимущественно из Вьетнама. Животноводы быстро оценили потенциал этих свиней и начали активную селекционную работу с целью повышения их акклиматизации, увеличения размеров и продуктивности, улучшения вкусовых качеств мяса. Сейчас вислобрюхих вьетнамских свиней выращивают практически во всех странах мира, однако чаще речь идет не о чистопородных особях, а о разнообразных помесных свинках, полученных в результате скрещивания азиатских и европейских пород.

Одними из наиболее удачных свиней, полученных при участии азиатских, считают так называемых кармалов .

Главное отличие азиатских свиней заключается в их травоядности , то есть особенностях строения пищеварительного тракта, позволяющих хорошо усваивать растительные корма. Внешне это проявляется в наличии грузного живота, обвисающего почти до самой земли, – отсюда и название «вислобрюхие». Животные обладают мощным туловищем с широкой грудиной и длинной спиной, короткими крепкими конечностями с мясистыми окороками. Голова средних размеров, слегка приплюснутая, напоминающая морду мопса, с похожими «гармошечными» кожистыми складками на рыле.

Иногда вислобрюхих свиней ошибочно называют вислоухими. На самом деле уши у них небольшие и стоячие.

Взрослые свиньи способны набирать живую массу 100-120 кг, а кабаны – 120-140 кг, но оптимальными для убоя считаются животные весом от 50-60 до 80 кг в возрасте 6-8 месяцев . У них практически не откладывается слой подкожного сала, а мясо получается «мраморное» – постное и нежное, с тонкими жировыми прослойками. При этом его выход составляет около 70% с туши.

Чистокровные «вьетнамцы», как правило, черной масти с белыми пятнами на голове. Сейчас за счет стихийной селекции расцветка вислобрюхих поросят стала более разнообразной: белой, пятнистой или рыжей с темными полосами.

Продуктивность породы

Большими преимуществами в разведении данной породы считают:

скороспелость – свинки достигают репродуктивного возраста уже к 4-4,5 месяцам и могут давать приплод;
многоплодие – в первый опорос вьетнамские свиньи приносят не более 6 поросят, а при последующих численность потомства увеличивается в среднем до 10-12 (максимально до 20);
плодовитость – за год свиноматка может опороситься дважды (беременность длится менее 4 месяцев), что позволяет получать совокупный приплод свыше 20 поросят.

Важно, что процессы оплодотворения и родов благополучно происходят естественным путем, не требуя вмешательства со стороны человека, в том числе профессиональной ветеринарной помощи.

Свиньи проявляют сильно выраженный материнский инстинкт, заботливо выкармливают и обихаживают малышей. Поросята появляются на свет небольшими (от 450 до 600 г), но довольно быстро набирают в весе (250-350 г за сутки). Молока у родивших самок обычно много – хватает даже для многочисленного приплода. Новорожденных кабанчиков, которых планируется выращивать на убой, необходимо кастрировать сразу или до 1,5-месячного возраста иначе их мясо будет иметь неприятный запах, а в поведении половозрелых самцов может проявляться характерная агрессивность. В целом представители данной породы отличаются спокойным и миролюбивым нравом, хорошо уживаются вместе с другими домашними животными и птицей. По отзывам многих свиноводов, основную проблему при убое создает эмоциональная привязанность к этим милым созданиям.

Специфика содержания и откорма

Азиатские свиньи не отличаются огромными размерами, поэтому не требуют больших помещений для содержания. Они очень чистоплотны : не испражняются там, где спят или рядом с кормушками и поилками, с удовольствием купаются (при наличии небольших водоемов). Кроме того, животные устойчивы к большинству распространенных заболеваний , что позволяет обходиться минимальным количеством прививок. В свинарнике важно обеспечить сухость, отсутствие сквозняков, сезонное отопление и возможность проветривания.

В теплое время года свиньям необходимо предоставить свободный выгул на травянистых участках, где они смогут активно двигаться и питаться подножным кормом – травой и молодыми побегами кустарников. Животные, лишенные такой возможности, хуже развиваются, снижают темпы набора мышечной массы, часто страдают авитаминозом.

У вьетнамских свиней на генетическом уровне заложена способность отличать съедобные растения от ядовитых.

Едят травоядные свиньи понемногу, но часто. Их рацион почти на 80% состоит из зеленой массы, овощей (тыквенных и корнеплодов), упавших фруктов. В остальные 20% рекомендуют включать зерновые продукты (отруби, дробленку), желуди, каштаны. Зимой долю зерновых кормов увеличивают до 30%, а вместо свежей травы дают свиньям сено и солому, бобовые (горох и кукурузу), кормовую свеклу, отваренный картофель, кухонные пищевые отходы.

Для получения постного мяса с минимальным количеством жира при откорме молодняка используют зерновые смеси, состоящие из ячменя, ржи и пшеницы. Чтобы животные наращивали более толстый слой сала, кормить взрослых особей (после 7-8 месяцев) советуют продуктами с высоким содержанием белков: овсом и бобовыми. При этом среднесуточный привес составляет у свиней до 500 г, а у боровов до 600 г. Регулярное чередование рационов из различных зерновых и бобовых позволяет добиться формирования бекона, в котором тонкие слои жира перемежаются с мясными.

Себестоимость мясной продукции при откорме вислобрюхих свиней получается ниже, чем при выращивании других пород, так как позволяет значительно сэкономить на комбикормах.

Мнения о вкусовых качествах мяса довольно противоречивы: по некоторым отзывам оно уступает обычным домашним свиньям по насыщенности вкуса; другие считают, что мясо травоядных хрюшек более полезно, деликатно и больше похоже на индейку, чем на традиционную свинину.

Отзывы животноводов

Юрий, 31 год, Львовская область

У нас народ пока не торопится заводить азиатских свиней, хотя говорят, что это не просто модно, а выгодно. Кстати, в соседней Польше их тоже очень мало, а в Венгрии их держат почти на каждом подворье. Вьетнамцы действительно очень чистоплотные, спокойные, послушные и дружные. Траву едят и в свежем, и в сухом виде. Если есть возможность выпаса, то могут давать хороший прирост на подножном корме. А если подкармливать распаренным комбикормом, то будут жиреть прямо на глазах.

Сергей, 46 лет, г. Усмань

Вырастил своих первых вьетнамов, сегодня кололи. В 8 месяцев чистого веса получилось по 40 кг, сала немного, где-то 2 см. Простые белые у меня к этому возрасту набирали уже под 80 кг. Кормил одинаково, вьетнамам давал больше травы и немного овсяных отрубей, иногда добавлял отходы с кухни. Хрюшки очень дружелюбные, виляют хвостом, как собачки, когда в свинарник заходишь. Главное, что ни пол, ни бревна не грызут, запоры на двери не выламывают. При разделывании не понравилось, что кожа суше и грубее, чем у белых, и чистится после опалки не очень. А вот мясо и сало нежнее, по вкусу понравилось. Есть смысл разводить для себя, но не на продажу.

Олег, 52 года, г. Речица

Лучшее мясо по вкусовым качествам у дюроков, у вьетнамских оно так себе. Во многом зависит от рациона кормления. Эта порода свиней интересна в первую очередь для селекционеров своей многоплодностью. Помеси с белой, например, и растут быстрее, и сальцо присутствует.

Анна, 45 лет, Омская область

Вьетнамских поросят мы сразу после рождения обтираем, кабанчиков кастрируем и откусываем им верхние и нижние клыки кусачками. Если не убирать клыки, то они потом вырастают до 15 см в длину. Пуповину сразу не отрываем, а сбрызгиваем Кубатолом. Когда она немного подсохнет, отрываем на расстоянии 7-10 см и опять брызгаем Кубатолом. Так не приходится заморачиваться с ниткой и заниматься остановкой кровотечения. Через 2-3 дня она отсыхает и отваливается сама, но нужно посматривать и в некоторых случаях обрабатывать еще раз. В это же время колем поросятам витамины и железо.

Видео

На вопросы по содержанию, кормлению и разведению вьетнамских свиней отвечают опытные животноводы из Саратовской области (первые два видеоролика) и из Приднестровья (последний ролик) в следующих видеосюжетах:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.